BOUCHÉES ÉNERGISANTES SANS CUISSON

Bouchées énergisantes santé sans cuisson et à base de PediaSure®
  • Image d'une horloge représentant le temps de cuisson des recettes45 m
  • Image d'une fourchette et d'une cuillère pour indiquer les portions30
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Note de la nutritionniste : Une recette au goût des enfants : préparez-les et roulez-les avec les enfants! Les enfants qui participent à la cuisine sont plus susceptibles de manger ce qu’ils ont préparé et généralement plus curieux d’essayer de nouveaux aliments. Ces bouchées sont aussi une excellente collation pour faire le plein d’énergie après avoir fait de l’exercice!

Stephanie Jamain, Dt.P.
Diététiste chez Abbott Nutrition

  • Icône pour les recettes végétariennes à base de PediaSure Complete®
    1. Icône pour les recettes végétariennes à base de PediaSure Complete®
    2. Végétarien Pour les enfants ovo-lacto-végétariens.
  • Icône pour les recettes sans gluten avec un symbole de croix
    1. Icône pour les recettes sans gluten avec un symbole de croix
    2. Sans gluten  Pour les enfants atteints de la maladie cœliaque ou intolérants au gluten.
  • 120 mL (½ bouteille) de PediaSure Complete® à la vanille
  • 250 mL (1 tasse) de beurre d’arachide naturel crémeux
  • 125 mL (½ tasse) de miel ou de sirop d’érable
  • 125 mL (½ tasse) de poudre de cacao non sucré
  • 250 mL (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 750 mL (3 tasses) de céréales de riz soufflé
  • 250 mL (1 tasse) de fruits séchés mélangés hachés (p. ex., abricots, dates, canneberges, raisins)
  • 250 mL (1 tasse) de noix et de graines mélangées hachées (p. ex., noix de Grenoble, noix de cajou, pacanes, noisettes, amandes, graines de citrouille, de tournesol et de lin)
  • 60 mL (¼ tasse) d’amandes broyées
  1. Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les céréales, les fruits séchés, les noix et les graines.
  2. Dans une petite casserole, mélanger la poudre de cacao, le beurre d’arachide et le miel et cuire à feu modéré jusqu’à ce que les ingrédients soient bien liés. Retirer du feu et incorporer PediaSure Complete® en fouettant jusqu’à obtention d’une texture lisse.
  3. Incorporer le mélange aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien lié. Laisser refroidir jusqu’à ce que vous puissiez manipuler le mélange sans vous brûler, pour former de petites boulettes de la taille d’un abricot.
  4. Mettre dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

CE DONT VOUS AVEZ BESOIN

  • 120 mL (½ bouteille) de PediaSure Complete® à la vanille
  • 250 mL (1 tasse) de beurre d’arachide naturel crémeux
  • 125 mL (½ tasse) de miel ou de sirop d’érable
  • 125 mL (½ tasse) de poudre de cacao non sucré
  • 250 mL (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 750 mL (3 tasses) de céréales de riz soufflé
  • 250 mL (1 tasse) de fruits séchés mélangés hachés (p. ex., abricots, dates, canneberges, raisins)
  • 250 mL (1 tasse) de noix et de graines mélangées hachées (p. ex., noix de Grenoble, noix de cajou, pacanes, noisettes, amandes, graines de citrouille, de tournesol et de lin)
  • 60 mL (¼ tasse) d’amandes broyées

COMMENT LES PRÉPARER

  1. Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les céréales, les fruits séchés, les noix et les graines.
  2. Dans une petite casserole, mélanger la poudre de cacao, le beurre d’arachide et le miel et cuire à feu modéré jusqu’à ce que les ingrédients soient bien liés. Retirer du feu et incorporer PediaSure Complete® en fouettant jusqu’à obtention d’une texture lisse.
  3. Incorporer le mélange aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien lié. Laisser refroidir jusqu’à ce que vous puissiez manipuler le mélange sans vous brûler, pour former de petites boulettes de la taille d’un abricot.
  4. Mettre dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Image accompagnant chaque astuce des recettes du site de PediaSure<sup>®</sup>
  1. Une recette au goût des enfants! Laissez vos tout-petits vous aider à les préparer.
Image de deux enfants à côté de la valeur nutritive des recettes

VALEUR NUTRITIVE

Une portion : 1 boulette

  • Calories131
  • Lipides8 g
  • Sodium4 mg
  • Glucides15 g
  • Fibres alimentaires2.4 g
  • Protéines4 g
†Pour une version sans gluten : utiliser des flocons d’avoine certifiée sans gluten ou une autre céréale sans gluten.
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