- Temps de préparation : 25 min
- Temps de congélation : 4 h
- Portions : 12
Minitartelettes style gâteau au fromage
Note de la diététiste :Cette recette est facile à réaliser et épatera à coup sûr pour toute occasion spéciale!
Stephanie Jamain, Dt. P. | Diététiste chez Abbott Nutrition
Végétarien Pour les enfants lacto-ovo-végétariens.
CE DONT VOUS AVEZ BESOIN
- 235 mL (1 bouteille) de PediaSure Complete® à la vanille
- 250 g (1 paquet) de fromage à la crème ramolli
- 235 mL de lait condensé sucré
- 80 mL (⅓ tasse) de jus de citron
- 5 mL (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 375 mL (1½ tasse) de chapelure de biscuits Graham
- 45 mL (3 c. à soupe) de beurre non salé, fondu
- 500 mL (2 tasses) de petits fruits frais pour la garniture
COMMENT LES PRÉPARER
- Mettre des moules de papier dans un moule à muffins de 12 unités.
- Dans un bol, mélanger la chapelure de biscuits Graham et le beurre fondu, et bien lier le tout. Mettre une grosse cuillerée à soupe du mélange dans le fond des moules; avec le dos de la cuillère, presser le mélange contre le moule pour former une croûte. Mettre de côté.
- Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit léger. Incorporer graduellement le lait condensé sucré et PediaSure Complete® et battre jusqu’à consistance lisse. Mettre le jus de citron et l’extrait de vanille, et mélanger.
- Verser le mélange de fromage à la crème sur la croûte dans les moules à muffins, en portions égales.
- Mettre au réfrigérateur pendant 4 heures ou jusqu’à ce que le mélange prenne. Garnir de petits fruits frais avant de servir.
VALEUR NUTRITIVE
Une portion : 1 minitartelette
Calories 230
Lipides 13 g
Sodium 163 mg
Glucides 24 g
Fibres alimentaires 1,8 g
Protéines 4 g
ASTUCES
- Pour une version réduite en gras, remplacez le lait condensé sucré et le fromage à la crème par leur version légère.
- Vous manquez de temps? Vous pouvez transformer ces minitartelettes en un gâteau au fromage de 25 cm
(9 po) sur une croûte de biscuits Graham déjà préparée.
La valeur nutritive de cette recette a été calculée en utilisant les valeurs du produit PediaSure Complete® original.
Partager